巨无霸牛肋排

【菜名】巨无霸牛肋排
【所属菜系】浙江菜
【特点】色泽红亮上光，香味浓
【原料】牛肋排6根,原味烧烤酱60克,特制腌汁300克
【制作过程】用同样方法浸12小时,取出后骨朝下平铺于高温烧烤炉上,涂15克烧烤酱,等冒泡后翻身,用同样方法烤其它三面,等四面烤熟后即可装盘。